【簡易家常菜】回鍋肉

2018 年 08 月 27 日發佈 列印
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傳統的上海菜,將五花肉與辣醬炒一炒,香辣開胃,超下飯又好味!這個是超簡單版本,新手都必定做到,一定要試試!
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 五花腩 200克
  • 椰菜 適量
  • 青椒 半個
  • 辣椒 1隻

調味料

  • 辣豆瓣醬 2湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1

    將五花腩切片,燒熱鑊後下油,將五花肉炒至金黃色,盛起備用

  • 2

    下青椒、椰菜和豆腐乾,拌炒均勻,再加入辣豆瓣醬、麻油、鼓油和糖,拌勻

  • 3

    最後加入五花豬肉和青蔥,炒勻即成!

  • 4

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