親子廚房 簡單易做棉花糖 無蛋更安心

2018 年 08 月 19 日發佈 列印
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親子廚房 簡單易做棉花糖 無蛋更安心
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 糯米粉 50g
  • 魚膠粉 10g
  • 熱水(魚膠粉用) 80g
  • 120g
  • 暖水(糖水用) 60g
  • 食用色素(可略去) 適量
  • 1

    糯米粉用微波爐加熱30秒

  • 2

    魚膠粉用熱水攪勻至完全沒有粉粒(可座熱水溶得更快)

  • 3

    糖加入暖水攪溶,攤到微暖可以開始打發,打發約5-10分鐘,打到企身便可

  • 4

    加入食用色素,放入唧花袋可以開始造型,盤上先灑上熟糯米粉,唧出喜歡造型(唔好玩太耐,棉花糖會開始凝固好難唧)

  • 5

    再灑上熟糯米粉,用篩篩走多餘粉碎,雪1小時或以上便完成 鐘意嘅請幫忙訂閱我地及完整食譜分享!歡迎 fb 雷囡媽媽專頁互相交流心得,多謝

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