【影片】夏日雪糕筒Cupcakes

2018 年 07 月 30 日發佈 列印
19 4 1713

炎炎夏日，好想吃一口透心涼的雪糕！看清楚，原來是可愛的Cupcake！只要將蛋糕糊倒入雪糕筒內，再焗15-20分鐘，然後把香濃幼滑的牛油糖霜buttercream加在蛋糕上，點綴小裝飾，就做到又養眼又好吃的夏日雪糕筒Cupcake！
趁着放暑假，一起和孩子們動手做甜品吧！
影片＞https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E
可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 無鹽牛油 100克
  • 砂糖 70克
  • 雞蛋 2隻
  • 牛奶 25毫升
  • 雲尼拿香油 1茶匙
  • 中筋麵粉 100克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 朱古力碎 適量

牛油糖霜

  • 無鹽牛油 120克
  • 糖霜 220克
  • 牛奶 1-2湯匙
  • 1

    影片＞https://youtu.be/AVdb9Uxw3_E

  • 2

    用電動打蛋器打發牛油和糖，然後下雞蛋、牛奶和雲呢拿香油

  • 3

    再篩入麵粉和泡打粉，拌勻 (也可加入巧克力碎）

  • 4

    將糕筒放在蛋糕模內，再蛋糕糊倒入密封袋內，再擠入蛋糕糊至一半滿。放入已預熱180度C焗爐，焗約15-17分鐘或至蛋糕全熟.

  • 5

    牛油糖霜Butter Cream 做法： 用電動打蛋器打發牛油數分鐘，至牛油成淡黃色，然後篩入糖粉，拌勻。下一至兩湯匙牛奶，拌勻.

  • 6

    將牛油糖霜放入擠花袋內，在已待涼的蛋糕上擠上糖霜，灑上巧克力碎即成！

  • 7

Tags:

推薦資訊