無油煙料理-鮪魚醬沙拉

2018 年 06 月 29 日發佈 列印
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吃膩了千島醬、油醋醬等常見的沙拉醬汁,也可運用鮪魚罐頭調出風味不錯的日式口味沙拉醬喔!鮪魚醬沙拉就如同一道簡單的清冰箱料理,剩下半顆的花椰菜、一顆番茄不知怎麼辦時,將鮪魚罐頭與美乃滋做成美味醬汁,與新鮮食材攪拌均勻,就可美味輕鬆上桌。
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 花椰菜 1顆
  • 番茄 1顆
  • 雞蛋 2顆
  • 黑橄欖 5-6顆

鮪魚醬

  • 油漬鮪魚罐頭(70g) 1罐
  • 檸檬汁 2小匙
  • 美乃滋 2大匙
  • 白芝麻 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 1

    油漬鮪魚瀝油備用

  • 2

    花椰菜切成一小顆、番茄切塊、黑橄欖切片

  • 3

    鮪魚醬材料攪拌均勻。

  • 4

    滾水中加入1小匙鹽,放入花椰菜汆燙2-3分鐘,撈起後放入雞蛋煮至熟

  • 5

    將煮熟雞蛋切塊,將所有食材放入大盆中與鮪魚醬攪拌均勻。

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