蒜香娃娃菜
2018 年 06 月 04 日發佈
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簡簡單單快速做好小菜.少用調味料提娃娃菜鮮甜味,但不會太清淡.不妨試做囉^^
昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 娃娃菜 100g
- 鹽 少許
- 蒜碎 1顆分
- 酒 1小匙
- 味霖 1/2小匙
- 昆布柴魚高湯 20cc
-
1
娃娃菜洗淨,分梗與葉,梗切絲,葉切段.灑鹽抓勻出水擰乾備用.
-
2
取小鍋子,放入蒜碎,酒,味霖煮滾,出香氣放入步驟1拌勻.
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3
再倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮至娃娃菜微軟.
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4
開鍋蓋,轉中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.