早餐雞蛋鬆餅 Breakfast Muffins

2018 年 06 月 01 日發佈 列印
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這個週末就來做這個營養豐富,健康美味的雞蛋鬆餅Breakfast Muffins 囉!加入自己喜歡的材料,放入模內再焗,超簡單!
brunch的又一選擇!
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 4隻
  • 青椒/紅椒 適量
  • 車厘茄 適量
  • 芝士碎 適量
  • 煙肉 適量
  • 菠菜 適量
  • 1

    將雞蛋打發一下,下鹽和黑胡椒粉拌勻

  • 2

    在鬆餅模內塗一層油(煮食用油油或牛油都可以)

  • 3

    將大半蛋液倒入模內,然後再加入餡料,在上面灑上芝士碎。放入已預熱180度C焗爐,焗約15-20分鐘即成!

  • 4

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