韓式涼拌小黃瓜

2018 年 05 月 07 日發佈 列印
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每次到韓國餐廳,都超喜歡小碟的配菜/前菜,開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛,小黃瓜香脆微辣,作前菜非常開胃,健康又美味!夏天的最佳涼拌菜!
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 青瓜 2條
  • 青蔥 3條
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 白芝麻 1湯匙

調味料

  • 韓國辣椒粉 1湯匙
  • 生抽 半湯匙
  • 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 1

    將青瓜切薄片,然後下一湯匙鹽,拌勻,靜置15分鐘。青瓜會有水份流出,澀乾水份 (令小黃瓜香脆的秘訣)

  • 2

    加入所有材料和調味料,拌勻

  • 3

    放入雪櫃一個小時即成!

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