豆腐蒸水蛋

2018 年 04 月 24 日發佈 列印
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清清地, 來個滑滑豆腐蒸水蛋~

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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蛋雞 2隻
  • 豆腐 1盒
  • 1

    豆腐吸乾水份，切成小塊，放入碟中備用，

  • 2

    雞蛋打散，加入同等份量的室溫食用水及少許鹽打勻

  • 3

    蛋汁用篩過濾，然後倒入放上豆腐的碟中

  • 4

    中小火蒸7-8分鐘至凝固，取出，然後淋上少許麻油及豉油即成

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