自家製果醬 ~ 莓莓果醬 ( Homemade Blueberry & Strawberry

2018 年 04 月 17 日發佈 列印
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閒閒無事
就做了瓶果醬
冰箱裡有包冷凍藍莓
我再加一些草莓進去
整個厨房都充滿著香甜的氣味 ~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/04/homemade-blueberry-strawberry-jam.html

食材 (9人以上) 15分鐘內

食材

  • 草莓 100g
  • 藍莓 400g
  • 冰糖 300g
  • 檸檬汁 1個
  • 1

    準備材料

  • 2

    草莓洗淨切四邊 ; 乾淨容器中加入草莓 , 藍莓和冰糖拌勻

  • 3

    用保鮮膜包起放冰箱一晚

  • 4

    隔天取出 , 連同汁液一起加入陶瓷鍋中 , 開中大火加熱 , 邊煮邊拌 , 煮至用木匙刮鍋底可以見到刮痕 , 而且也變得有點稠度就可以熄火 , 再加入檸檬汁拌勻 , 趁熱倒入已用熱水消毒的玻璃瓶中 , 放涼後即可放入冰箱保存

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