《芝士煙肉焗椰菜花》 2018 年 04 月 13 日發佈 CookingCaCaT 列印 1 6 2373 請稍等. 請稍等. 白汁除咗用淡忌廉做， 其實都可以試下自己調製。 煙肉配椰菜花真係超襯， 更多食譜及分享：www.facebook.com/cookingcacat 食材 （3-4人） 1小時內 食材 椰菜花 1個性 煙肉 2片 芝士碎 適量 牛奶 2杯 蒜蓉 適量 牛油 1大片 洋蔥 半個 麵粉 2湯匙 黑胡椒粉 適量 鹽 1 茶匙 1洗淨椰菜花，切好後蒸15分鐘。 2煙雨切細片用焗爐/ 煎乾及脆（謹記不用加油）。 3溶掉牛油後加入麵粉略撈至混合後加入第一杯牛奶及鹽先撈勻，再加入第二杯再撈至完全混合備用。 4椰菜花平放在可烤焗碟上，加上煙肉、芝士碎及黑胡椒粉，再倒上白汁。 5將椰菜花放入已預熱180度焗爐內。焗20分鐘即可。
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