香茅煎雞翼

2018 年 03 月 22 日發佈 列印
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用半煎炸既方式可以用少d油，但同時又做到脆口既口感，真係一舉兩得。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 5隻
  • 美極 1湯匙
  • 是拉差椒醬 1湯匙
  • 蒜頭(切碎) 2粒
  • 香茅(切碎) 2條
  • 生粉 適量
  • 1

    香茅切開一半，只留下香茅頭既部份切碎備用，雞翼 即買 用廁房紙吸乾水份，加入美極，是拉差椒醬，蒜蓉和香茅碎拌勻醃一晚

  • 2

    將雞翼 即買 表面既蒜蓉和香茅碎抹走，再沾上生粉

  • 3

    熱鑊下多些油放入雞翼 即買 煎至熟透即成

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