黑芝麻波波 麻薯波波 芝麻q餅

2018 年 01 月 30 日發佈 列印
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估唔到上次個 #芝士波波 咁受歡迎。
好多朋友問有冇得唔用芝士想試其他味,即時試做黑芝麻味,將芝士粉改做黑芝麻粉,份量改左少少,都做到外脆內軟嘅口感,但因為冇落芝士絲,少左煙韌嘅口感(可能係對芝士嘅迷戀,心理作用覺得爭左啲咩🤨)不過好香芝麻味,成條走廊都聞到😆😆再一次覺得做得鄰居都唔錯😆😆😆 都好食,大家不妨試下吖!
因為屋企有細b做左少甜。多啲糖可能更好食。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 糯米粉 110 g
  • 木薯粉(生粉) 30g
  • 少許
  • 黑芝麻粉 50g
  • 15g
  • 雞蛋 1隻
  • 牛油溶液 40g
  • 牛奶 70g
  • 1

    先預熱焗爐。180度15分鐘。 糯米粉及木薯粉過篩備用 加少許鹽去粉味 加入黑芝麻粉、糖、雞蛋、牛油溶液 加入鮮奶60g(剩下10g後放,如太濕就不用放完。)

  • 2

    用筷子快速攪勻,乾身再加入剩下的鮮奶 再戴上手套搓成團 分成6份,再每份分4分。共24粒。搓圓 放入已預熱180度的焗爐內焗18-20分鐘。

  • 3

    完成

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