【影音】咖哩飯-陳媽私房
2018 年 01 月 24 日發佈
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沒時間煮菜時候。簡單煮個一鍋咖哩也很方便喔!!
陳媽私房，一個老媽拿鍋鏟，兒子拿相機的自家廚房隨便拍記錄，每月一號YouTube固定上傳一部料理影片，歡迎訂閱。
陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/TinasKitchen
陳媽私房FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/tinalincook
食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 洋蔥 適量
- 紅蘿蔔 適量
- 馬鈴薯 適量
- 豬梅花肉 適量
- 咖哩粉 適量
- 日式咖哩塊(兩種) 適量
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1
熱鍋冷油，加入洋蔥拌炒。
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2
洋蔥炒香後，加入豬肉拌炒(可依喜好更換其他肉類)。
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3
加入咖哩粉炒香，不用太多，主要是上色及香氣。
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4
味道炒香後，加入適量水，淹過食材為主。
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5
水滾後加入胡蘿蔔塊。
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6
胡蘿蔔煮至稍軟時，加入馬鈴薯塊
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7
馬鈴薯也煮軟後，酌量加入兩家以上咖哩塊。 (因為每家品牌味道不一樣，加入不同品牌味道會更豐富)
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8
咖哩塊化開後，依個人喜好調整濃稠度。
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9
試試口味，調整味道即可