《影音食譜》蒜香奶油胡椒蝦
2017 年 12 月 24 日發佈
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新鮮的大白蝦搭配上方便的幾樣調味，
簡單輕鬆就有好滋味。
不管做為臨時上桌宴客菜，
宵夜下酒菜都十分合適喔~
偶爾拌個義大利麵也是讓人滿足的一餐，
算是一道討喜又不容易失敗的料理。
即使是廚房新手都能大膽嘗試看看~
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食材
（3-4人）
15分鐘內
材料
- 大白蝦 500g
- 蒜碎 2大匙
- 黑胡粒椒約 1.5大匙
- 奶油 1.5大匙
- 米酒或白酒 2大匙
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1
先準備好所需材料如照，蒜頭略切碎備用
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2
大白蝦去鬚除腸泥，用挑除方式或開背方式皆可
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3
運用微電腦壓力萬用鍋自動功能， "無水烹"為無氣壓式功能， 時間上可15~60分鐘自行調整， 將鍋蓋上氣壓蓋和氣壓排氣閥取下， 將旋蓋把手順時鐘方向調整至關蓋鎖圖形 內鍋中擺入奶油
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4
待奶油融化後加入蒜碎炒出香氣， 然後依序加入處理好的大白蝦， 現磨黑胡椒粒ˊ米酒
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5
蓋上鍋蓋用"無水烹"續蒸悶約8分鐘，然後取消多餘時間， 打開鍋蓋，蒜香奶油胡椒蝦即完成
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6
鮮甜夠味蒜香奶油胡椒蝦就能上桌享用囉~
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7
由人因科技開發設計， 2017全新上市微電腦壓力萬用鍋 除了對於需費時處理的食材能事半功倍外， 在無壓狀況下也可彈性運用， 無水烹ˊ蛋糕ˊ溫泉蛋ˊ更具備發酵箱功能。 所以像烘焙時的發酵ˊ優格製作ˊ 甚至是煎ˊ煮ˊ炒ˊ炸ˊ都勝任有餘， 微電腦觸控面版12個一看就懂的顯示介面功能， 幾乎料理所需功能都具備， 平時使用只要依食材做選擇即可， 熟悉了各功能更能依需求自己在口感ˊ氣壓方面做+ -調整， 說是萬用鍋真的一點都沒錯👍
