意大利青醬聖誕樹

2017 年 12 月 21 日發佈 列印
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又到聖誕節喇～
開派對當然不可馬虎了事，特別是聖誕節，也希望做一點有節日特色的菜式。所以今次為大家介紹了這個材料和做法也簡單的派對小食，意大利青醬聖誕樹。這個小食光看造型已經很「聖誕」，吃時一個個酥皮起司球，和cocktail很配，做餐前小吃剛好。
一起計劃下今個聖誕節的派對菜單，懷着興奮的心情倒數吧！
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 酥皮 2 張
  • 芝士（可用巴馬臣芝士） 32 克
  • 雞蛋拌勻 1 隻
  • 意大利青醬（加半湯匙橄欖油） 2 湯匙
  • 芝士碎（可用巴馬臣芝士） 1 湯匙
  • 紅椒粉 （可略） 1 茶匙
  • 1

    酥皮用刀界成6x6cm小塊，共32塊

  • 2

    芝士切粒，約1 x1cm，共32粒

  • 3

    將芝士粒放於酥皮上

  • 4

    用手搓成球狀 在芝士球上掃上蛋液 將芝士球連成一塊，第一層用十粒起司球，第二層八粒，第三層六粒，第四層四粒，第五層三粒，第六層一粒

  • 5

    放於焗盤上 焗爐預熱至180度，芝士塊放進焗爐約40分鐘，直至表面成金黃色 在焗好的芝士塊上掃上意大利青醬（pesto sauce）

  • 6

    灑上芝士碎及紅椒粉

  • 7

    將芝士塊疊起，成六層高的聖誕樹

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