香蕉杏仁巧克力磅蛋糕

2017 年 12 月 01 日發佈 列印
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天氣又轉涼了
是開烤箱的好時機
今天來個香蕉巧克力蛋糕
超香的
可以吃個好幾片呢 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/11/banana-almond-chocolate-pound-cake.html

食材 （7-8人） 1小時內

食材

  • 無鹽奶油 120g
  • 低筋麵粉 120g
  • 原味優格 50g
  • 檸檬汁 1匙
  • 糖粉 100g
  • 蛋 2個
  • 泡打粉 1/4匙
  • 香蕉 1隻
  • 巧克力粒 60g
  • 杏仁片 60 g
  • 1

    準備材料

  • 2

    無鹽奶油先放室溫軟化後 , 加入糖粉打至稍微發白

  • 3

    加入蛋打勻 , 每次加入一個 , 等奶油和蛋溶合後再加另一個

  • 4

    香蕉用叉子壓泥後加入檸檬汁和優格拌勻 , 加人奶油糊中

  • 5

    加入過篩的麵粉和泡打粉拌勻 ( 輕輕拌即可 , 拌到沒粉氣即停 )

  • 6

    倒入烤模中

  • 7

    灑上巧克力粒 , 送入已用170度預熱的烤箱中 , 先烤20分鐘

  • 8

    拿出灑上杏仁片 , 再繼續烤 30分鐘

  • 9

    直至用竹籤插入拿出沒有沾黏物即已烤好

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