香菜豆皮捲
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 香菜 4株
- 豆皮 4張
- 麵粉 1小匙
- 醬油 1/4小匙
- 鹽 少許
-
1
香菜切碎。豆皮攤開，灑鹽，灑上一層薄薄的麵粉，舖香菜。將豆皮捲起。
-
2
平底鍋倒少許油。拿一塊香菜豆皮捲，將油抹勻鍋底。
-
3
將香菜豆皮捲排在鍋底（豆皮接合處朝下），開中小火慢煎。以鍋鏟輕壓，使豆皮捲更密合。
-
4
底部呈金黃色時，翻面續煎。以鍋鏟輕壓，使豆皮捲更密合。
-
5
兩面都呈金黃色時熄火，從鍋邊淋醬油即可。
香菜切碎。豆皮攤開，灑鹽，灑上一層薄薄的麵粉，舖香菜。將豆皮捲起。
平底鍋倒少許油。拿一塊香菜豆皮捲，將油抹勻鍋底。
將香菜豆皮捲排在鍋底（豆皮接合處朝下），開中小火慢煎。以鍋鏟輕壓，使豆皮捲更密合。
底部呈金黃色時，翻面續煎。以鍋鏟輕壓，使豆皮捲更密合。
兩面都呈金黃色時熄火，從鍋邊淋醬油即可。