意式香草醬pizza(平底鍋）（不用焗爐）
2017 年 11 月 28 日發佈
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今次用上意式香草醬製作pizza💓唔洗用到焗爐方便快捷
有好野當然要用大家分享喇😘懶懶豬又出動喇
百益意式香草醬-傳統香草醬混和36%羅勒
呢隻香草醬成分天然，不添加防腐劑、味精及人造色素。
百益Gran cru特純橄欖油-味道天然平衡，帶有醇厚果甜味。
新鮮原料冷壓初榨，護心健康。
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食材
（1-2人）
1小時內
Pizza餅皮材料：
- 高筋麵粉 80克
- 糖 2克
- 鹽 2克
- 百益Gran cru特純橄欖油 1湯匙
- 溫水 40-45毫升
食材：
- 腸仔 兩條
- 煙肉 2塊
- 蟹柳棒 4條
- 急凍蝦仁 6隻
- 芝士 3塊
醬料：
- 百益意式香草醬 適量
- 蕃茄醬 適量
- 百益Gran cru特純橄欖油 適量
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1
麵粉過篩後, 加入鹽和砂糖。再加入百益Gran cru特純橄欖油。
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2
先加入40毫升左右的溫水。（不用全部加入，看麵糰的濕度再加入。）
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3
一開始用刮刀攪拌,,若果太乾可以加入剩下的水。
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4
用手搓至滑身。用保鮮膜包起放在冰箱讓麵筋休息15分鐘左右（可準備其他材料。）
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5
煙肉、腸仔切碎（備用）。
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6
加少許百益Gran cru特純橄欖油，把所有食材炒熟（備用）。
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7
工作台上灑少許麵粉，再用乾木棍碌成薄片。
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8
開小火加入百益Gran cru特純橄欖油，加入皮放在鍋子上煎，看見底部已經金黃色便可以翻面，再煎另一面。
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9
在pizza面上，塗上百益意式香草醬和蕃茄醬，再加入炒好的食材平均鋪好，最後鋪上芝士。
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10
蓋上蓋（開小火）煎到pizza皮下面有金黃色芝士溶化，完成。
