蓮藕藜麥莧籽蒸肉餅
2017 年 11 月 27 日發佈
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最近都無藕不歡, 我愛買帶泥的蓮藕~ 再靜靜地加上藜麥和莧籽添加營養 :P
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 免治肉 180克
- 蓮藕淨肉 70克
- 藜麥粉 1匙
- 莧籽粉 1匙
- 蝦米 數隻
調味
- 生抽 2-3匙
- 魚露 1匙
- 糖 1匙
- 胡椒粉 適量
- 粟粉 1匙
- 水 2-3匙
-
1
蓮藕洗淨去皮後切細粒
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2
蝦米洗淨切碎
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3
免治肉放入碗中, 加入蓮藕碎, 蝦米碎, 藜麥粉, 莧菜籽粉及所有調味料順方向拌成有粘性的肉餅
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4
放到碟中, 大火蒸15分鐘或至熟透
-
5
最後淋上少許麻油, 即成!