清蒸燕子星

2017 年 11 月 23 日發佈 列印
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這條燕子星，肉質都不錯，好味 😄😄😄

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 燕子星班 390克
  • 薑絲 少許
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 芫茜 少許
  • 蔥花 少許
  • 糖 1/2茶匙
  • 蔥段 少許
  • 生抽 少許
  • 麻油 少許
  • 雞粉 少許
  • 1

    薑絲

  • 2

    蒜頭，乾蔥

  • 3

    燕子星班

  • 4

    蔥花

  • 5

    做法 : 先做魚汁 , 爆香蒜頭 , 乾蔥 , 蔥段 , 薑絲 , 芫茜 , 少少生抽 , 糖 , 雞粉少許 , 麻油加半碗水煮滾備用 . 將魚清洗後隔乾水份 , 放入蒸爐水滾計蒸 6 分鐘 , 取出後燒起滾油 , 稍為爆香蒜頭 , 乾蔥放上蔥花淋上面 , 再將煮好魚汁淋上 , 完成 .

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