母亲节特辑 －玫瑰花瓣酥饼
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 低筋面粉（过筛） 100克
- 糖粉（过筛） 50克
- 无盐奶油（室温） 50克
- 香草精 数滴
- 盐巴 少许
- 干玫瑰花 适量
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1
将花萼去掉，花瓣剁细，再以温开水浸泡几分钟
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2
将奶油，糖粉和盐放入深碗中，然后拌匀。
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3
加入蛋黄和香草精，拌匀
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4
逐渐加入面粉，混合均匀。
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5
沥干玫瑰花瓣水份，把花瓣加入面团里
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6
用刮刀混合，直到成面团，将饼干面团用保鲜膜包起，再冷藏至少2小时或隔天
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7
将面团擀平为1毫米的厚度。1毫米的厚度非常难衡量，所以，我用了竹签去衡量那厚度。
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8
用塑料瓶盖或圆形模具把形状割出，然后取一个圆形面皮将它卷起当花蕊。
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9
拿起另一片饼干面皮贴在一起制作出花瓣。
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10
花的形状开始呈现了
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11
这是花朵饼干面团的底部
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12
准备进入烤箱了，预热在170度，烘烤25至30分钟（这要按照你自已烤箱的温度，每个烤箱的温度会有所不同）
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13
我将一些绿茶粉拌入面团里（不含花瓣的面团）。然后用竹签稍微压出叶子的纹路..
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14
完成！ 更多精彩圖文食譜在 [ Foodbowl Club]http://foodbowlclub.wordpress.com/ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/foodbowlclub
