cici滋潤養生茶: 麥冬雪梨雪耳茶

2017 年 10 月 20 日發佈 列印
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秋風起, 又係時候要開始滋潤吓, 天氣早晚比較清涼這, 大家返工返學都記得帶多件外套, 小心著涼呀！

食譜詳情, 請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2017/10/cici.html

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 雪梨 5個
  • 麥冬 1両
  • 新鮮雪耳/乾雪耳 1個/1両
  • 南北杏 各1湯匙
  • 無花果 6個
  • 清水 2000毫升
  • 1

    雪梨去芯切塊洗淨；其他藥材用清水浸洗約10分鐘, 備用。

  • 2

    新鮮雪耳洗淨, 切去黃色金芯部份, 再切小朶, 備用。

  • 3

    將清水倒入煲內, 煲沸後, 然後加入所有材料 (新鮮雪耳除外)

  • 4

    待煲沸後, 先用大火煲約15分鐘, 再轉小火煲約45分鐘, 轉大火加入新鮮雪耳, 再次煲沸後, 轉小火煲約15分鐘, 即成。

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