[15分鐘家常小菜] 瑤柱勝瓜粉絲
2017 年 10 月 19 日發佈
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食得太多肉啦，要整返個清淡D嘅小菜來平衡一下，材料簡單放工去超市都有齊，15分鐘整得起添!
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 勝瓜 1條
- 粉絲 1包
- 瑤柱 適量
- 貓雲耳 15粒
- 清雞湯 250ml
- 水 100ml
-
1
勝瓜批皮(最好留返少少食落有口感)，切件備用；
-
2
粉絲和瑤柱用水浸軟身；貓雲耳亦用水浸至發大及軟身；
-
3
將清雞湯、薑片和瑤柱放入鑊內滾起，再加入勝瓜蓋上蓋煮3分鐘，最後加入雲耳和粉絲，煮至起便完成