[簡易家常菜] 蕃茄豬扒
2017 年 10 月 15 日發佈
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家常必有備呢味蕃茄豬扒，我喜歡多汁可以撈飯.....大小朋友都啱食！新手主婦都好易handle!
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 有骨豬扒 3件
- 蕃茄 2個
- 洋蔥 半個
醃豬扒
- 生抽 1湯羹
- 糖 1茶匙
- 油 少許
調味料
- 茄汁 3-4湯羹
- 糖 2茶匙
- 白醋 1湯
- 生粉 2茶匙
- 水 適量
-
1
蕃茄和洋蔥切件備用；
-
2
豬扒洗乾淨後用鎚仔揼鬆兩邊，加調味料醃15分鐘；
-
3
熱油鑊放入豬扒煎香兩邊，煎好後先盛起切件備用；
-
4
用回此鑊炒洋蔥，加入蕃茄兜勻，加水和調味料，將豬扒回鑊蓋上蓋用中細火炆煮5-6分鍾，最後打芡兜勻便完成