煮食記錄: 日式雞肉丸炒烏冬

2017 年 10 月 13 日發佈 列印
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早前參與日本食鳥協會的活動。活動後, 當然買了些日本雞肉回家品嚐, 其中日本雞肉丸極為喜愛。 日本雞肉丸雞肉味濃, 而且十分彈牙, 極之好味。

食譜詳情, 請瀏覽:
http://www.cici-kitchen.com/2017/10/umaiplace.html

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 日本烏冬 2個
  • 日本雞肉丸 12粒
  • 椰菜 半個

調味料

  • 茄膏 1湯匙
  • 日式中濃醬汁 2湯匙
  • 1

    椰菜切絲,洗淨,瀝乾水, 備用。

  • 2

    雞肉丸解凍備用。

  • 3

    燒熱油鑊,將椰菜倒入炒至軟身出水份。

  • 4

    之後加入烏冬煮至散開,加入雞肉丸煮至熟透。

  • 5

    加入調味料, 兜炒片刻至勻,即成。

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