韓式炒年糕

2014 年 04 月 17 日發佈 列印
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只要有手指年糕和韓式辣醬便能做出來了

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 手指年糕 200克
  • 配送調味料醬包 1包
  • 洋蔥 半個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 油 20克
  • 鹽 1/4勺
  • 1

    半成品手指年糕一袋

  • 2

    拆開包裝，取出年糕和醬包

  • 3

    洋蔥、胡蘿蔔切絲

  • 4

    煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火

  • 5

    撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連

  • 6

    鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟

  • 7

    將年糕倒入鍋內，加入辣醬包

  • 8

    加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可

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