虎蝦蟹柳炒青瓜 2017 年 08 月 24 日發佈 列印 2 22 3158 家常小炒,簡簡單單一個餸 😉😉😉 食材 (5-6人) 15分鐘內 食材 青瓜 420克 急凍虎蝦 130克 蟹柳(切開一半) 5條 薑 2片 蒜頭(切碎) 少許 乾蔥(切碎) 少許 雞粉 1茶匙 糖 1茶匙 生粉 少許 麻油 少許 鹽 少許 1 將蟹柳切開一半 2 青瓜清洗後切片備用 3 急凍虎蝦,清洗後隔乾水份,在蝦背輕輕切開,取出蝦腸,用少少鹽醃入味備用 4 薑片 5 蒜頭,乾蔥 6 做法: 青瓜清洗後切片備用 , 急凍虎蝦在蝦背輕輕切開去腸 , 吸乾水份後用少少鹽醃入味備用 . 燒紅油鑊將虎蝦上少少生粉 , 大火煎封半熟備用 , 再爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片 , 放入青瓜加少少糖 , 雞粉爆炒至少少軟身 , 再加半碗水 , 蟹柳蓋好煮滾 , 煮至 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 炒 蝦 蟹 青瓜 麻油 虎蝦 蟹柳 生粉 炒青瓜 推薦資訊