公仔饅頭

2017 年 08 月 23 日發佈 列印
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打十號風球，想開party
大人小朋友都啱

食材 （7-8人） 1小時以上

食材

  • 中筋麵粉 280g
  • 北海道牛奶 180ml
  • 酵母粉 30g
  • 砂糖 30g
  • 橄欖油 7g

顔色麵團

  • 肉色(芒果粉) 適量
  • 黑色(竹炭粉) 適量
  • 紅/粉紅色 (紅麴粉) 適量
  • 1

    麵粉、橄欖油、糖、酵母粉，混合好 加牛奶搓成麵團

  • 2

    搓成粉團後。可加上想要嘅食用食粉。再搓混

  • 3

    搓混後，自由發揮，整出想要嘅形狀

  • 4

    麵團大約發酵到倍半。。 放蒸籠蒸15-20分鐘 熄火後放涼3分鐘 就食得啦

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