辣煮牙帶魚

2017 年 08 月 07 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牙帶魚 3條
  • 小薯 2個
  • 鮑魚菇(optional) 1條
  • 洋蔥 1個
  • 辣椒 1條
  • 葱 1條

醬料

  • 韓辣粉 3匙
  • 豉油 4匙
  • 味醂 2匙
  • 蒜 半匙
  • 薑 半匙
  • 糖 1匙
  • 胡椒粉 適量
  • 高湯 1碗
  • 1

    首先洗乾淨牙帶魚，用刀背刮一刮銀色皮，然後用鹽洗一洗，沖乾淨吸乾水

  • 2

    牙帶魚拍一拍粉略煎兩邊

  • 3

    在鍋內，最底放洋蔥，跟住放薯仔，面放魚，然後淋上醬料煮 20分鐘，薯仔熟之後，放葱，菇，辣椒，再煮 5分鐘，就 ok 喇👍🏻

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