辣椒腐乳炒生菜

2017 年 07 月 30 日發佈 列印
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好簡單嘅炒菜 😁😁，絕對冇難度

食材 （5-6人） 5分鐘內

食材

  • 生菜 1斤
  • 腐乳 3磚
  • 糖 1茶匙
  • 辣椒碎 少許
  • 黃酒 少許
  • 薑 2片
  • 麻油 少許
  • 雞粉 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    生菜，清洗後隔乾水份

  • 2

    腐乳

  • 3

    用黃酒，麻油，糖，雞粉攪成糊狀備用

  • 4

    薑片

  • 5

    辣椒碎

  • 6

    蒜頭，乾蔥

  • 7

    做法 : 將腐乳用黃酒 , 糖 , 麻油 , 少少雞粉搞成糊狀備用 , 大火爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片放入生菜 , 少少鹽 , 辣椒碎 , 炒至少少軟身 , 蓋好焗約 30 秒 , 再倒入腐乳醬 , 少少麻油生粉水埋芡 , 完成 .

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