芝麻糊 Black Sesame sweet soup

2017 年 07 月 27 日發佈 列印
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鳥卒卒黑芝麻糊,健康又好味~
你只需要攪拌機一部就可以做到喇!
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食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 黑芝麻 120克
  • 白芝麻 30克
  • 白米 40克
  • 冰糖 80克
  • 1000毫升
  • 1

    白米預先浸水6小時以上或浸過夜,瀝乾備用。

  • 2

    黑芝麻和白芝麻洗淨,瀝乾備用。

  • 3

    白鑊倒入黑芝麻和白芝麻,以小火炒香,見白芝麻轉淺啡色而且有芝麻香即可。

  • 4

    將黑芝麻、白芝麻、白米和水倒入攪拌機中,打至細滑。

  • 5

    將芝麻漿和冰糖倒入小鍋,以中火煮沸,再轉小火煮10-15分鐘直至芝麻糊變稠,期間不斷攪拌,完成。

  • 6

    Enjoy~ ^^ 影片教學:https://youtu.be/doq_4JH9uTE

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