超Juicy~ 厚漢堡排
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 絞肉 500g
- 蛋 1顆
- 牛奶 2大匙
- 洋蔥 1個
- 麵包粉 1/2杯
- 鹽、胡椒粉 少許
- 醬汁: :
- 小番茄 10~12顆
- 醬油 1.5大匙
- 黑醋 1大匙
- 鹽、胡椒粉 少許
- 糖 少許
-
1
油鍋中放入切末的洋蔥下去炒香，熄火。將1/2杯的麵包粉、2大匙的牛奶加進來拌，放涼備用。
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2
小番茄加100cc左右的水打成番茄汁。 將醬汁所有的材料一起拌勻。
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3
絞肉、作法(1)的食材、蛋、鹽、胡椒粉全部拌在一起，做成五個漢堡排，放油鍋煎熟。
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4
將做法(3)鍋中多餘的油倒出，放入煎好的漢堡排、醬汁，小火燜煮約15分即可。