東販小食堂:麝香葡萄生乳酪塔

2017 年 07 月 12 日發佈 列印
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奢侈地鋪上剖面很漂亮的葡萄(麝香葡萄)
不僅擁有樸實的美同時也很適合用來招待親友。
出自《免模具、零失敗的超省時百變甜鹹塔》
http://www.books.com.tw/products/0010756590

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 基本甜塔用塔皮(直徑16cm) 1個
  • 奶油乳酪 50g
  • 細砂糖 1大匙
  • 鮮奶油 2大匙
  • 檸檬汁 1小匙
  • 無籽麝香葡萄 16顆
  • 藍莓 10顆
  • 1

    將奶油乳酪倒入缽盆中,用橡皮刮刀攪拌到變滑順為止,然後加入細砂 糖混拌。接著加入鮮奶油、檸檬汁後繼續混拌。

  • 2

    將1 倒到已烘烤過的塔皮上,放進冰箱冷藏20分鐘左右。

  • 3

    將已切對半的麝香葡萄與藍莓鋪排在奶霜上

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