[家常小菜] 粟米薯仔雞粒
2017 年 06 月 26 日發佈
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懶人碟頭飯，又不失營養，快快手又一餐！
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 粟米蓉 1盒
- 薯仔 0.5個
- 雞肶 1隻
- 蛋 1粒
- 鹽 少許
- 水 適量
- 調味料：
- 生抽 1.5湯羹
- 糖 1茶匙
- 油 少許
- 水 少許
- 生粉 少許
-
1
雞髀洗乾淨後起骨，然後切粒；薯仔去皮切粒；
-
2
雞髀粒用調味料醃15分鐘備用；
-
3
熱油鑊加入紅蔥頭炒香，再加入雞髀粒炒一炒再加水煮至9成熟，先盛起；
-
4
用回此鑊加入薯仔炒香，加水蓋上蓋用細火煮6-8分鐘，將雞髀粒回鑊加入粟米蓉、少許鹽和水煮至滾起，最後加入雞蛋撈勻即熄火便完成