朱古力班尼詩
食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 牛油 120g
- 砂糖 120g
- 雞蛋2隻約 110g
- 低筋麵粉 65g
- 可可粉 10g
- 泡打粉 半茶匙
- 黑朱古力 96g
- 雲呢拿油 1茶匙
- 合桃肉 120g
- 防潮糖霜 適量
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1
預備所有材料:牛油120g,砂糖120g,雲尼拿油1茶匙,雞蛋2隻約110g,低筋麵粉65g,可可粉10g,泡打粉半茶匙 黑朱古力96g,合桃肉120g,防潮糖霜適量. 先將黑朱古力96g座熱水座溶備用，合桃切幼粒 長方形焗盤舖定牛油紙，牛油紙要與焗盤剛好一樣尺寸
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2
將低筋粉65g,可可粉10g,泡打粉半茶匙過篩備用
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3
將牛油120g與砂糖120g用電動打蛋器打到乳白,再將雞蛋分2次加入打勻成液體（落雞蛋後不要打太耐，否則會出現分離狀況,拌勻即可）
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4
再慢慢加入已篩過的底筋麵粉,泡打粉,可可粉打勻
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5
再加入已經座溶的96g朱古力及1茶匙雲尼拿油用膠刮拌勻
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6
加入合桃肉120g拌勻
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7
將已經拌勻的所有材料平均倒入焗盤中抹平,預熱焗爐170度10分鐘，放入材料焗35至45分鐘，焗至輕按中間有彈性及插籤取出沒有粉漿即可(焗的時間因應爐溫及焗盤大細而定)
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8
灘凍後可灑上適量防潮糖霜即可(防潮糖霜可於烘焙店購買)
