沙甸魚長通粉

這個長通粉我用 bruno 整既，轉用其他種類既鍋也可以 首先落水，水既份量大約蓋過長通粉就夠了，加少少鹽少少油，然後放長通粉冚蓋用 high 煮到無水，如果長通粉還未熟再落水直至九成熟

九成熟後，轉 low/med 撥開通粉，中間放洋蔥同少少辣椒 (唔食辣可唔放辣椒) 炒一陣，將二條至三條沙甸魚顏碎然後落鍋，再落沙甸魚汁，加一匙茄汁，加兩匙蕃茄醬，加少少水，全部料炒混，最後加幾粒蕃茄，我鐘意芝士，所以我加左芝士