Wasabi 蜜汁乾煎蝦碌

海蝦

wasabi

乾蔥，蒜頭

薑絲

蔥段

材料： 蝦 570克 wasabi 2湯匙 糖 2茶匙 蜜糖 1湯匙 瑞士雞汁 1湯匙 雞粉 1 茶匙 生抽 少許 蒜頭（切碎）少許 乾蔥（切碎）少許 薑（切絲）3片 蔥段 少許 胡椒粉 少許 麻油 少許 做法： 將蝦清洗後去腸隔水備用，大火燒紅油鑊，將蝦放入少少蒜頭，乾蔥炒至半熟上碟，再用中細火爆香蒜頭，乾蔥，薑絲，WASABI 少少水，糖，胡椒粉，麻油，蜜糖，瑞士雞汁，雞粉，生抽煮滾後，將蝦回鑊大火煮至收汁，放入蔥段，完成 。