燉响螺花膠海底椰雞湯

2017 年 04 月 24 日發佈 列印
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復活節假期,嘆足咁多日,
做[無飯煮婦]做足咁多日😆
今日放完假要開工啦!
燉湯,慢燉3.5小時,味道濃郁,精華所在👍
响螺/花膠/海底椰/雞骨/瘦肉/果皮
慳家C9: 因為隻雞啲肉手撕雞,留啲骨燉湯,一雞兩食😎

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 响螺 2隻
  • 細花膠 6片
  • 海底椰 1両
  • 雞骨 1隻
  • 瘦肉 $15
  • 果皮 1小塊
  • 熱水 10碗
  • 1

    所有材料洗淨

  • 2

    花膠預先浸過24小時

  • 3

    响螺刷洗乾淨,去腸

  • 4

    除海底椰㚈,其他材料先出水大約5分鐘

  • 5

    果皮刮走啲'伊'

  • 6

    响螺切件

  • 7

    將所有材料及熱水加入燉盅內,慢燉3.5小時

  • 8

    飲用前可加入小許鹽作調味

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