椰汁糕

2017 年 04 月 25 日發佈 列印
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現在的茶樓很少會做椰汁糕了~
幸好，也不難做～
自己動動手看嘍～

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 罐裝椰漿 一罐
  • 砂糖 喜好
  • 魚膠粉 兩湯匙
  • 清水 一罐
  • 淡奶 適量
  • 1

    預先將魚膠粉加少許水在熱水上座溶。

  • 2

    椰漿及水一起煲至微滾時，放入已溶魚膠粉一起攪拌至完全溶透。

  • 3

    將已煲滾的椰漿過篩，倒進容器內。 待涼後，放入雪櫃凍一晚便成啦！

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