老皮嫰肉蘿蔔糕(無油煙。影音)
2017 年 04 月 06 日發佈
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嘿嘿嘿,你知道這是蝦米碗糕(台語)嗎?
看起來是「炸物」,但是它的真實身分是「烤物」。
看起來像「老皮嫰肉」,吃起來像「糕渣」。
蝦密(台語)?!你不知道糕渣是什麼?
它是宜蘭傳統手路菜。罰你到宜蘭玩10天,快去!
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食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 蘿蔔糕 1塊
- 蛋液 1顆
- 麵包粉 1/2碗
- 柴魚花 少許
- 葱花 少許
醬汁
- 和風醬油 2大匙
- 白開水 4大匙
- 白芝麻 適量