椰子油蜂蜜曲奇

2017 年 04 月 01 日發佈 列印
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曲奇係小師奶好鍾意嘅零食!
但成份需要極多牛油,食得多都唔係幾好!
於是上網check check有無其他健康做法,發覺椰子油都可以做曲奇!
我自己改用蜂蜜代替糖,就更加健康!
如果係椰子控如小師奶,會一試愛上!
椰子加蜂蜜香味真係好正!

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 椰子油 50g
  • 蜂蜜 45g
  • 低粉 100g
  • 雞蛋 一隻
  • 1

    將椰子油整溶,凍少少後加入蜂蜜搞混。

  • 2

    加入低粉搞混。

  • 3

    最後加入雞蛋搞混。

  • 4

    將粉團放上保鮮紙,碌成長條。 放入雪櫃雪硬。

  • 5

    雪硬後切成塊塊。

  • 6

    焗爐預熱160度,焗10-12分鐘。

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