簡易牛油自己做

2017 年 03 月 20 日發佈 列印
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保證新鮮，無凝固劑，軟滑，簡單！！！

話說家裡宴客過後，雪櫃有好幾盒 Double Cream 剩了下來，講求健康的奶奶說：『不想浪費，但又不想做甜品，不想吃太多奶製品／甜品之類的』。

Dom 爸即時說：『不如做做牛油吧！先來做一瓶好了，如果好吃，便把餘下的也造成牛油！』

因為太簡單，所以好想跟大家分享！

道具：密實的瓶，篩

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 奶油 100 ml
  • 鹽 2 茶匙
  • 1

    沒有固定的牌子，當天我們用了這個：

  • 2

    把奶油和鹽放入瓶內，手搖 15 分鐘 電話計時，開始搖動！！！！

  • 3

    約 15 分鐘之後，看到奶跟油分離的狀態，即成！

  • 4

    挑出來試味一下，如果不夠鹹，可以多加一點鹽！

  • 5

    倒出來，篩好！

  • 6

    做好了！！！是超！級！軟！滑！的！！！！！！立即烘一塊麵包試吃吧！！新鮮的牛油呀！！！ 之後用保鮮紙包好，或放入牛油盒，冷藏便可！

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