日式蕃茄雞蛋沙律厚切三文治

2017 年 03 月 19 日發佈 列印
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最近在東X堂買了一袋北海道3.6牛乳方包,
每片都厚切鬆軟又富奶香~
配合用甜度較高的連柄車厘茄做的雞蛋沙律,
不論做早餐還是便當都讓人好滿足,
每口都是幸福的甜味~
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 厚切方包 4片
  • 雞蛋 3隻
  • 車厘茄 8粒
  • 乾蔥 1粒
  • 香芹 1湯匙
  • 蛋黃醬 5湯匙
  • 1茶匙
  • 黑椒 半茶匙
  • 1

    雞蛋烚熟剝殼。雞蛋、車厘茄和乾蔥(紅蔥頭)全部切粒。

  • 2

    雞蛋、乾蔥、香芹碎和蛋黃醬(美乃滋Mayonnaise)拌匀。

  • 3

    最後加入車厘茄、糖和黑椒調味,拌勻即可。

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