【黑巧克力堅果餅乾】

2017 年 03 月 19 日發佈 列印
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免模具、步驟簡單、輕易上手，自己做的餅乾衛生又有成就感，香濃可可配上奶油香的餅乾，再加上健康堅果，配上茶，忍不住一口接一口啊 ～

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食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 低筋麵粉 200g
  • 糖粉 70g
  • 無鹽奶油 100g
  • 全蛋（打散） 1顆
  • 巧克力塊 適量
  • 堅果 適量
  • 1

    預備食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、全蛋(打散)、巧克力塊、堅果。

  • 2

    軟化奶油，分次加入糖粉打發。全蛋，分次加入拌勻。

  • 3

    將麵粉過篩，分次加入，拌勻。

  • 4

    直到成團。

  • 5

    將麵糰放入乾淨塑膠袋，整形成圓長條狀，先放入冷凍庫，冰1小時讓麵糰硬一點。冰完後之後再切片。

  • 6

    切好放置烤盤，烤箱預熱至170℃-180℃。烤焙10～15分鐘至金黃色即可。

  • 7

    巧克力塊隔熱水融化備用。

  • 8

    等餅乾烤好，將融化的巧克力淋到餅乾上，再放上喜愛的堅果，即完成。

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