紅燒豆腐 - {家常經典}
2017 年 03 月 07 日發佈
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紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，吃起來外皮略帶嚼勁，咬下後還是豆腐水嫩的口感，鹹、甜、醬香交錯的醬汁總是令人一口接一口。
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 蛋豆腐 2盒
- 大蒜 5瓣
- 青蔥 2枝
- 糖 1小匙
- 醬油 1大匙
- 蠔油 1大匙
- 米酒 0.5大匙
- 水(高湯) 50ml
