薄荷巧克力奶油脆餅

2017 年 03 月 08 日發佈 列印
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這款蛋糕有脆脆的口感
有別一般的蛋糕
值得試一下哦 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/03/blog-post.html

食材 （9人以上） 1小時內

食材

  • 無鹽奶油 110g
  • 黃砂糖 200g
  • 低筋麵粉 140g
  • 蛋 1個
  • 鹽 1小撮
  • 薄荷巧克力 200g
  • 1

    準備工作 : *奶油放室溫至軟 *雞蛋從冰箱拿出放室溫 *麵粉過篩 *巧克力剝開放入塑膠袋中敲碎 , 不用敲太碎留一點大塊的 *烤箱180度預熱

  • 2

    奶油放軟後打至泥狀 , 再加入黃砂糖拌勻 , 不用拌太勻 , 看到砂糖沒溶也沒關係

  • 3

    雞蛋分二次加入拌勻

  • 4

    麵粉加入拌至沒粉氣即可 , 不用過度攪拌

  • 5

    最後加入巧克力碎拌勻

  • 6

    把麵糊倒入不沾模型中 , 再用木匙把頂端刮平 , 入烤箱烤40分鐘即可 , 插入木籤 , 抽出如沒有沾黏即已烤好

  • 7

    取出放涼後脫模 , 全涼後再切塊

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