格子曲奇

先將雞蛋及糖拌均，然後加入牛油。發均直到牛油變軟。然後將麵粉過澨，分3次加入牛油，拌均直到成一麵團。然後平均分3個曲奇團，分別加入食物粉，拌均。將它們搓平，厚度約0.5cm，然後叠在一起成3色長方曲奇團。然後在中間切開3分，將中間的反轉叠放，便能呈現出格子圖案。放雪櫃雪30分鐘。取出切片，焗大概10分鐘，完成。