情人節提拉米蘇起司蛋糕 - 免烤無蛋 2017 年 02 月 14 日發佈 列印 0 11 3443 帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕,免烤無蛋,製作容易,很適合情人節享用。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 Mascarpone 起司 250克 Cream Cheese 240克 市售打發鮮奶油 100克 黑咖啡 2大匙 香草精 1小匙 黑咖啡 1馬克杯 卡魯哇酒 2小匙 消化餅乾 8片 手指餅乾 24片 可可粉 適量 打發鮮奶油(裝飾用) 適量 1 直徑15公分的烤模底部及周邊抹上奶油,鋪上烘培紙。 消化餅乾放在塑膠袋中,用桿麵棍壓碎,與融化的無鹽奶油拌勻,鋪在烤模底部,用湯匙壓緊,冰在冷藏。 2 將放在室溫軟化的Mascarpone, cream cheese與打發鮮奶油拌勻,加入香草精、2大匙咖啡拌勻 3 將拌勻的起司糊一半加入烤模中,用湯匙抹平表面 4 將手指餅乾放入黑咖啡液中,每面浸泡3秒,鋪在起司糊上 5 加入剩下的起司糊,抹平表面,蓋上保鮮膜,放在冷藏一夜或8小時 6 自冰箱取出蛋糕,蛋糕周邊排上手指餅乾,蛋糕表面灑上可可粉,擠上鮮奶油即可 7 剖面圖。 祝福情人及有情人情人節快樂❤️❤️ 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 烤 蛋 蛋糕 情人節 起司 Cream Cheese 免烤 提拉米蘇 手指餅乾 起司蛋糕 提拉 情人 無蛋 可可粉 香草精 推薦資訊