(不用油) 椒鹽雞肉

2017 年 02 月 09 日發佈 列印
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利用單純的椒鹽調味,引導出雞肉的甜味和香氣,而且作法簡單又快速,是一道妳不能錯過的美味料理。
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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 去骨雞腿肉 2支
  • 蒜末 1小匙
  • 青蔥 2枝
  • 辣椒 1枝(可省)
  • 胡椒鹽 適量
  • 米酒 1大匙(可省)
  • 1

    首先將雞腿肉下鍋煎至出油且表面金黃後,取出切塊。

  • 2

    將切好的雞肉與蒜末一同下鍋炒香。

  • 3

    接著從鍋邊嗆入米酒並蓋上鍋蓋將雞肉悶熟後,灑上胡椒鹽調味。

  • 4

    起鍋前加入辣椒與青蔥拌炒一下就完成了。

  • 5

    作法簡單又好吃的椒鹽雞肉快點把它記下來,以後就不會不知道晚餐到底要吃什麼了!

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