聖誕花環麵包【聖誕派對食譜】

將除黃油，輔料以外所有材料放入麵包桶內，和面；5分鐘后加入黃油繼續攪拌，直至麵團成手套膜。

將攪拌好的麵團放入盆中， 覆蓋上保鮮膜， 冷藏發酵直至2--2.5倍大。

將發酵好的麵團放入案板上排氣，再分割為三個等量的麵團， 滾圓後密封餳上20分鐘。

再搓條，編成辮子。

將它們的尾部連接在一起， 圍成圓圈放入烤盤中。再放入烤箱中，順便放入一碗開水，關上門在烤箱中冷藏發酵。

发酵好的面团表面上刷层蛋液；放入預熱160度的烤箱中，中下層， 20分鐘。

烤好之後再刷上糖水，然後將蔓越莓亁隨意放在麵包上。